Кейін дәрігер-диетолог Медведева Елена Васильевна мен вегетариандық шикілеу жеу асүйінің бас аспазшысы Албер Альмяшев  «пайдалы тағам мен дұрыс тамақтануға 6 қадам» тақырыбына дәріс оқыды.
Тамақтану жөніндегі сарапшылар «Демеу» орталығының емделушілері мен қызметкерлеріне кеңес берді. Ұйымдастырушылардың ынтасы бойынша  іс-шараның негізгі мақсаты – тамақ талғағыштардың вегетариандық тамағын жеу және тану емес, сонымен бірге пайдалы тамақтың мәні мен тәжірибелік дайындау түсінігіне жету. Вегетариандық асүйі – әлемнің әртүрлі асүйлерін біріктіретін дәстүрлі вегетариандық тағамдар, сондай-ақ бастапқыда вегетариандық болмаған тағамдардың бейімделген нұсқалары. Ол ең алдымен, сойым тамағаның болмауын сипаттайды. Бас аспазшы А. Албмяшевпен бірге біздің қызметкерлеріміз винегрет салатын, мейіз қосылған қышқылтым көже, шикілей ролл мен банан мен киви қосылған рулет. Тағамдар дайындалған соң, кафетерийде шай ішу ұйымдастырылды.