Татымдылар, хош иісті шөптер мен дәмдеуіштер тағамның дәмін жақсартып қана қоймай, күнделікті рационға өте пайдалы қоспалар бола алады.
Мысалы, чили бұрышы тұзды пайдалануды айтарлықтай азайтуға көмектеседі, өйткені тұзға сезімталдықты арттырады. Ал, біз барлығымыз білетіндей, тұз - денсаулықтың басты жауы. Зат алмасуға қызыл бұрыш, зімбір, қалампыр, әніс, сарымсақ, запырангүл, гүлшетен, даршын сияқты дәмдеуіштер жағымды әсер етеді.
Қант диабетінің алдын алу деп тасшөп, зире, аскөк, майоранды атауға болады, ал мысалы, куркума, ас қорыту үшін пайдалы.
Ал сіздің сүйікті дәмдеуішіңіз қандай? 
:)
_____________________________________
Пряности, ароматические травы и специи не только улучшают вкус пищи, но и могут стать очень полезными добавками к ежедневному рациону.
Например, перец чили поможет существенно уменьшить употребление соли, так как увеличивает чувствительность к соленому. А, как мы все знаем, соль – главный враг здоровья. Благоприятно влияют на метаболизм такие пряности, как красный перец, имбирь, гвоздика, анис, чеснок, шафран, розмарин, корица.
Профилактикой сахарного диабета можно назвать чабрец, тмин, укроп, майоран, а вот куркума, например, полезна для пищеварения.
А какая Ваша любимая специя?